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蒸菜当道,情满圣诞——方太电蒸箱助你一秒变大厨

2014-12-25 来源:未知

  即使没有漫山遍野的鹅毛大雪,也看不到麋鹿拉着雪橇,但圣诞节在人们心目中仍然是温馨与喜悦的代名词。时至岁末,为生计奔忙的步履慢了下来,凛冽的寒风也不能阻挡回家的方向。在熙熙攘攘的都市街头,红白绿三色装饰铺天盖地,耳畔仿佛总有一曲铃儿响叮当,伴随你脚步轻快地推开那扇熟悉的家门,回到父母慈祥的皱纹间,伴侣甜蜜的笑容中,孩子兴奋的呼唤里。

  似乎所有的佳节良辰都与美食相关,圣诞节当然不例外。当桌布铺好,灯光亮起,全家围坐,一台圣诞大餐即将华丽登场,今年什么样的菜肴会在席间亮相呢?要兼顾父母和孩子的饮食健康,那重头戏就得首推蒸菜了。俗话讲“无菜不蒸”,作为中国历史最悠久的烹调方式之一,蒸菜口感柔和鲜香,又能保留尽多的营养成分,堪称冬季滋补佳肴。更诱人的是,有“蒸菜神器”方太电蒸箱助阵,把握火候不再是难题。只要备好食材,纵使厨艺再生涩,你也能一秒变大厨。

  圣诞节的独特魅力,不仅在于良辰美食、全家欢聚,更在于童话背景带来的奇幻美感。若能将圣诞色彩元素巧妙融入蒸菜,将餐桌点缀得更富节日气息,岂不更是一举两得,皆大欢喜。方太电蒸箱为圣诞大餐精心准备了红、白、绿三色蒸菜,你准备好大快朵颐了吗?

  红色浓情:清蒸剁椒鱼头

  这是一道红遍大江南北的家常菜,颜色也通红鲜亮,喜气洋洋,恰似圣诞老人的服色,如同为圣诞大餐量身定制一般。将鱼头洗净,用料酒和盐涂抹均匀,拌入葱姜蒜的切片,盖上剁椒,置入方太电蒸箱至鱼肉酥烂,取出盘子,将被蒸软的葱姜蒜取下,换成新鲜的重新摆盘,淋入滚烫的蒸鱼豉油即可上桌。鱼头的细腻和剁椒的劲爽充分融合,入口嫩滑鲜美,酣畅淋漓。配一口美酒,出一身微汗,这份红色浓情定能让你这个圣诞节印象深刻。

  

 

  白色温情:腐乳蒸滑鸡

  圣诞宴席上有了浓烈爽利的红色,自然少不了温情缱绻的白色。南方的朋友尤其钟爱以土鸡入菜,肉嫩、皮滑、味香,怎么做都好吃!取土鸡半只,斩成小块后洗净抹干。再取块状腐乳、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽搅拌成调味汁,倒入鸡块内拌匀,腌制15分钟后放入方太电蒸箱,熟烂后即大功告成。鸡肉绵软醇香,回味悠久。席上聆听家人说笑,坐拥多彩美食,酒不醉人人自醉。纯净的白色,恰如此时此刻在室内回荡的温馨情愫。

  

 

  绿色纯情:蒜蓉蒸丝瓜

  圣诞树与槲寄生的绿色,也是圣诞节的三色元素之一。在两道风格各异的肉菜之后,该换换口味了。将丝瓜去皮切段,用适量精盐拌匀装盘。将炒好的蒜蓉与菜椒碎屑加入蚝油搅拌均匀,摆在丝瓜顶部,置入方太电蒸箱。蒸熟后将刚才炒制蒜蓉的热油浇上,一道碧绿如翡翠的美食就完成了。清淡中不失香甜,可解毒又能养颜,这名副其实的红、白、绿三色圣诞宴席,吃在嘴里,美在眼中。节日气氛绕梁不绝,仿佛能找回童年时那个憧憬圣诞老人的单纯自己,多年过去,这份心境依然纯真不改,令人感叹。

  

 

  当鲜艳明快、美色美味的圣诞蒸菜大餐隆重推出时,所有爱的滋味尽在心口之间,节日的意义正在于此吧。在这个温馨的圣诞之夜,快与方太电蒸箱一起,享用精心准备的视觉与味觉的双料饕餮之夜吧!

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责任编辑:华夏专员
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